Den Ergebnissen der Supplement/OTC/Rx Database (SORD) aus dem Jahr 2015 zufolge bleiben Kapseln weltweit die beliebteste Verabreichungsmethode für Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel. Unter den Nutzern von Nahrungsergänzungsmitteln bevorzugen 42 % Kapseln, da sie sich gut transportieren lassen, sauber sind und leicht zu schlucken sind. Auch Kapselliebhaber sind vom Lebensstil begeistert, da dieser sowohl Clean-Label-Versprechen als auch vegane und biologische Optionen bieten kann.
Weichgel- und Hartgelkapseln sind häufig das Standard-Verkapselungsvehikel für aromatisierte Nähröle, am häufigsten Fischöl und Krillöl. Hersteller von Ersterem können Geschmacks- oder Duftstoffe hinzufügen, um den seltsamen Geruch des Softgel-Weichmachers zu überdecken. Leere pharmazeutische Kapseln – insbesondere solche, die mit Helium gefüllt sind – können Gerüche wirksamer blockieren. Leere Arzneimittelkapseln werden aus Fisch-, Rinder-, Schweineleim und vegetarischen Polymeren ohne Verwendung von Weichmachern hergestellt.
Tapioka-Kapseln
In letzter Zeit hat ein natürlicheres Kapselmaterial das „stinkende“ Kapselmaterial ersetzt. Hierbei handelt es sich um eine vegetarische Kapsel aus natürlich fermentiertem Tapiokamehl, die von allen Polymeren die höchste Geruchsbarrierewirkung aufweist, besser als Gelatine- oder HPMC-Kapseln. Pullulan-Kapseln sind gentechnikfrei und haben einen ähnlichen Wassergehalt wie Gelatine. Es ist ein idealer Träger für pulverförmige Produkte wie Vitamin C, da es die Maillard-Reaktion (ein in der Lebensmittelindustrie häufiges nicht-enzymatisches Bräunungsphänomen) verhindert. Pullulan-Kapseln eignen sich auch für flüssige Produkte und können, genau wie Gelatine, einen hervorragenden Schutz für leicht oxidierbare Inhaltsstoffe bieten.
Darüber hinaus werden in dieser Kapsel keine Zusatzstoffe verwendet. Dies trägt dazu bei, die Attraktivität des Unternehmens für Kernkonsumenten von Bio-Lebensmitteln und Clean-Label-Produkten weiter zu festigen und gleichzeitig mehr Verbraucher auf dem wachsenden Markt für alternde und nahrhafte Öle anzulocken – insbesondere diejenigen, die nach veganen Produkten suchen.
Tabletten, Kapseln, Pellets und Granulat (innerhalb der Kapselhülle) werden seit langem mit magensaftresistenten Überzügen versehen, um den Produktabbau im Verdauungstrakt zu verzögern. Es schützt das Produkt vor den Auswirkungen und der Schwächung der Magensäure oder transportiert die darin enthaltenen funktionellen Inhaltsstoffe zum effektivsten Teil des Darms. Magensaftresistente Überzüge können aus Fettsäuren, Wachsen, Schellack, Kunststoffen, Pflanzenfasern und Harzfilmen hergestellt werden.
Mittlerweile gibt es auch eine Kapsel aus feuchtigkeitsarmer Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), die eine Alternative zur magensaftresistenten Beschichtung bietet. Die vegetarischen Kapseln bieten einzigartige säurebeständige Polymereigenschaften, die dem Abbau durch Magensäure widerstehen, aber sofort zerfallen, sobald der pH-Wert über 6,8 steigt – ein saureres Milieu als Magensäure. Eine klinische Studie an 8 Probanden bestätigte die verzögerte Freisetzungseigenschaften der Kapseln. Die Kapsel begann etwa 52 Minuten nach der Einnahme durch den Probanden zu zerfallen. Bei den meisten Probanden begann der Abbau der Kapseln bereits 20 Minuten nach der Einnahme im Darmmilieu bei einem pH-Wert von 5,8. Da die Kapsel aus feuchtigkeitsarmer Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) besteht, stabilisiert sie außerdem feuchtigkeitsempfindliche Inhaltsstoffe bis zum Verpacken und schützt sie nach dem Verzehr vor säurehaltigen Substanzen, was sie ideal für den Transport von Probiotika, Enzymen und vielen anderen Inhaltsstoffen der Sporternährung macht.
Untersuchungen haben gezeigt, dass dieser geniale „Entriegelungs“-Mechanismus die Trennung oder den Verlust der Inhaltsstoffe der Kapsel verhindert, ohne dass sich die Kapsel nach dem normalen Befüllen, Verpacken und Versenden an ihren endgültigen Bestimmungsort öffnet oder zerbricht.
Als Hilfsmittel zur Verabreichung ändern sich Kapseln ständig. Für unterschiedliche Produkte und unterschiedliche Hersteller gibt es kein richtiges Liefertool, sondern nur das am besten geeignete. Das Wichtigste ist, das zu finden, das am besten zu Ihnen passt.
